ابنة عكا عضو من كبار أعضاء المنتدى
عدد الرسائل : 181 العمر : 53 تاريخ التسجيل : 29/05/2009
| موضوع: دجاج بالصور خطوة خطوة..!! الإثنين يونيو 22, 2009 11:28 pm | |
| تفضلوا دجاج تكا بالصور خطوه خطوه مع السلطات والصلصات وسهل ايضا هي طريقه سهله لدجاج تكا بالصور خطوه خطوهنبدا المقاديردجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات وتشكيله البهاراتملح - فلفل - زنجبيل - =حصى البان - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفهكاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا وممكن اي انواع من البهارات المفضله ثوم مدقوقبصل مفروم ناعمبقدونس ناعمعصير ليمون زيت لبن 3 -5 ملاعقمعجون طماطم ونبدانقطع الجاج ونجهز البهارات ونخلطها حتى تصبح هكذا ونضيف الدجاج ممكن قطع بالعظم او مكعبات من دون عظم وتصبح هكذا ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او 4 او لثاني يوم حسب وقت اللي بدك تسويها ثم تغلفي صينيه بورق الالمنيوم وتقومي بوضع الدجاج فيها وتضعيها في الفرن لمده ربع ساعه او نص ساعه حسب ما بتحبي يكون نضجها وتترك لتحمر
والان نجهز السلطه وهي خس مفروم طماطم مفرومه زيتون مقطع جبن مقطع وممكن اي سلطه بتحبوها وتخلط اضافه الليمون والملح وتقدم مع الحمص والسلطه وصلصه الطحينيه مع البصل او الخيار وممكن كاتشاب وممكن تقدم مع خبز وتلف مع السلطه | |
|